中山市沙溪鎮(zhèn)常年濕熱多雨,當(dāng)?shù)厝撕茉缇投貌杉恍┲胁菟幇緶嬘茫源饲宄w內(nèi)濕熱,這種藥湯就是馳名省港澳的“沙溪涼茶”。除了涼茶,這個(gè)小鎮(zhèn)上的人們還將中草藥烹制成餐桌上的美食,形成了獨(dú)具特色的飲食文化。
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