四川美食以辣著稱,樂山的蘇稽小鎮(zhèn)里卻只吃原汁原味的老湯牛肉,并且有一個市井名稱“蹺腳牛肉”。蘇稽古鎮(zhèn)做牛肉的手藝傳承了幾百年,怎么做怎么吃都已極盡講究。品嘗“蹺腳牛肉”,品味古鎮(zhèn)百姓生活。
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