牛大膽(陳寶國(guó) 飾)和燈兒(牛莉 飾)開(kāi)心地拉著兩車棉花回家，準(zhǔn)備讓麥花去湖北賣了，而牛大膽心里更開(kāi)心，因?yàn)闊魞赫f(shuō)自己是牛大膽的媳婦。燈兒提醒牛大膽，當(dāng)初他在自己父親面前，親口承諾的不娶燈兒。麥花把棉花都賣了，牛大膽擔(dān)心了幾天，等到麥花拿錢(qián)回來(lái)心才安定下來(lái)。
雖然倒騰棉花掙了一點(diǎn)錢(qián)，可是離辦廠的錢(qián)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，牛大膽決定吸取這次倒騰棉花的經(jīng)驗(yàn)，用賒賬的方式把廠辦起來(lái)。1988年，牛大膽正式把麥香村的面粉廠辦起來(lái)了，場(chǎng)面熱熱鬧鬧特別喜氣，馬仁禮(馮遠(yuǎn)征 飾)和公社都坐不住了，也想干一點(diǎn)什么名堂出來(lái)。
廠辦起來(lái)了，可是面粉一直賣不出去，討債的又上門(mén)來(lái)，牛大膽心里直發(fā)愁。燈兒和娥子去縣城的時(shí)候，看到城里人爭(zhēng)著搶買饅頭，而那饅頭根本沒(méi)有燈兒蒸得好吃。燈兒覺(jué)得在城里支個(gè)攤蒸饅頭，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣生意肯定不錯(cuò)，而且還可以幫著把面粉廠里的面粉銷售出去。
馬仁禮給牛大膽出了一個(gè)主意，用面粉來(lái)抵債，既把面粉銷售出去了，又還清了債。燈兒也跟牛大膽提了，去縣城擺攤蒸饅頭的事，她要借廠里的面粉，把饅頭賣出去掙了錢(qián)，再還面粉的錢(qián)。燈兒做的饅頭，既便宜又好吃，一下子把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里另一家攤主的生意搶了，引得對(duì)方的不滿，打了一架才意識(shí)到自己把價(jià)錢(qián)調(diào)低錯(cuò)了。
燈兒把價(jià)格調(diào)回去，生意照樣紅火，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的另一家饅頭攤主只能去舉報(bào)燈兒他們沒(méi)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。馬仁禮用面粉抵債的主意，把面粉廠的生意搞活了，天天加班都趕不及送貨。燈兒沒(méi)有證被迫收攤，她看到商店里擺放的面食，有了新法子，跟商店的經(jīng)理商量，把自己做的面食放在商店里賣。
