吳總要帶一貴客來(lái)吃飯，貴客點(diǎn)名要吃一個(gè)幾乎絕跡的河南古菜“鯉魚跳龍門”，如果找到會(huì)做這種菜的人，就聘他為自己飯店的廚師長(zhǎng)。小姜覺(jué)得這是一個(gè)擺脫父親走向新生活的好機(jī)會(huì)，便承諾讓吳總約貴客來(lái)品嘗。同時(shí)極力討好父親，打聽(tīng)有關(guān)“鯉魚跳龍門”的做法。
老姜讓兒子從基本功練起。小姜認(rèn)為老爹想留一手，只好讓何家母女幫他做技術(shù)間諜，幾個(gè)人輪番刺探，終于把“鯉魚跳龍門”的做法匯總出來(lái)。吳總要帶貴客來(lái)了，小姜不禁感到緊張,甚至要臨陣脫逃，最后他做出的菜與真正的古肴相差甚遠(yuǎn)。
此時(shí)老姜出現(xiàn)，捧上真正的“鯉魚跳龍門”，獲得客人的極力稱贊。事后，老姜拒絕了客人的聘書，罰兒子去切五十斤肉絲。
